60 % Weizenvollkornmehl,
40 % Roggenvollkornmehl,
Kümmel, ganz + gemahlen,
Wasser, Backferment, Meersalz

Charakter: rustikal
Form: freigeschoben
Gewicht: 1000 g
Besonderes: ohne Hefe

Nährwerte pro 100g:

Kcal: 167

Eiw.: 6,5g

Fett: 1,0g

Kh: 33,2
BE: 2,8